Saisonkalender Obst/Gemüse

Der folgende Saisonkalender gibt Ihnen einen hilfreichen Überblick, zu welchen Jahreszeiten und in welchen Monaten Sie am frischesten und günstigsten regionales und heimisches Obst und Gemüse einkaufen können, bzw. wann es in der freien Natur bei uns Hauptsaison hat.

Mit nur ein wenig Weitblick und etwas genauerem Hinschauen bestimmt letztendlich der Verbraucher, ob er z. B.,   um die halbe Welt verfrachtete Pseudo-Biokartoffel aus Ägypten beim Discounter kauft, sich im Winter, nach nichts schmeckende, frische Erdbeeren und Spargelstangen in den Einkaufskorb legt oder doch lieber zur wahren Bio-Linda vom  heimischen Biobauern greift und heimische aromatische Erdbeeren und Spargel besser im Mai genießt.
Regional erzeugtes Obst und Gemüse hat gerade durch die umweltfreundliche, kurze Logistik, von der Ernte bis zum Endverbraucher, einen wesentlich höheren Gehalt an Vitaminen und Inhaltsstoffen und ist somit nicht nur gesünder sondern auch wesentlich frischer und geschmackvoller.
Viele verantwortungsbewusste  Obst -und Gemüseerzeuger legen zudem wieder hohen Wert darauf, alte und seltene regionale Sorten zu beleben bzw. zu vermarkten und tragen so maßgeblich zum Erhalt und zur Förderung der Sorten-und Artenvielfalt für nachfolgende Generationen bei.
In diesem Sinne, viel Spaß beim Suchen und Finden Ihres regionalen Saisongemüses-/Obstes!