Lebensmittelzusatzstoffe

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  • E100 Kurkumin (gelb, aus Gelbwurz [Curcuma], Bestandteil des Curry)
  • E101 Riboflavin, Lactoflavin (gelb, Vitamin B2)
  • E101a Lactoflavin Phosphatester (gelb)
  • E102 Tartrazin (gelb)
  • E104 Chinolingelb
  • E110 Gelborange S
  • E120 Cochenillerot
  • E122 Azorubin (rot)
  • E123 Amaranth (rot)
  • E124 Cochenillerot A
  • E127 Erythrosin (rot)
  • E128 Rot 2 G
  • E129 Allurarot AC
  • E131 Patentblau V
  • E132 Indigotin (blau)
  • E133 Brillantblau FCF
  • E140 Chlorophylle und Chlorophylline (grün, Farbstoffe des Blattgrüns)
  • E141 Kupferhaltige Komplexe der Chlorophylle und Chlorophylline
  • E142 Brillantsäuregrün
  • E150 Zuckerkulör ("Cola-Farbstoff")
  • E150a Caramel (braun, einfache Zuckerkulör)
  • E150b Sulfitlaugen-Zuckerkulör
  • E150c Ammoniak-Zuckerkulör
  • E150d Ammonsulfit-Zuckerkulör
  • E151 Brillantschwarz BN
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